2012年2月29日 星期三

哈根達斯

對「哈根達斯」而言數字是一種要求完美品質的堅持,這一切的堅持正是他們冰淇淋最令人驚艷著迷的原因。

  首先是「兩倍用量」,總是以兩倍的用料要求豐富你的口感享受;再者是「1‧4重量」生產過程中控制冰淇淋空氣含量在20%以下,遠低於其他冰淇淋50%的空氣含量,當空氣含量越少,其口感自然厚實綿密;最後「-26度C超低溫」,生產、儲運、賣點始終持在26度C低溫狀態,確保冰淇淋不會受到溫度改變而產生冰晶,維持完美幼滑口感。

  哈根達斯精選創意冰品介紹,上圖為「黑森林戀曲」,是由香草、卡布奇諾松露、淇淋巧酥冰淇淋,拌以法式巧克力薄脆、巧克力慕斯和濃郁黑櫻桃醬,重滋味纏繞出一曲黑森林戀曲。

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